上虞特色美食攻略
上虞地处浙东，饮食文化融合绍兴传统与江南水乡特色，以鲜、香、霉、臭风味独树一帜。以下为必吃推荐及实用 tips：
- 清蒸曹娥江鱼：选取江中鲜活鲢鱼或鳊鱼，搭配火腿笋片清蒸，肉质细嫩。推荐前往曹娥江畔的江鲜馆，人均约 80-120 元。
- 霉千张：上虞非遗美食，发酵豆香浓郁，可蒸可炒。尝鲜首选丰惠古镇老字号，搭配米饭解腻。
- 上虞臭豆腐：外酥里嫩，酱料酸甜辣兼备。街头小摊如百官街道夜市最为地道，5 元/份。
- 农家土鸡煲：散养土鸡慢炖，汤鲜肉烂。建议前往陈溪乡农家乐，需提前预约。
行程安排：午餐侧重江鲜，晚餐体验农家菜，小吃穿插游览间隙。注意部分霉臭菜系可能不适应初次尝试者，建议从小份开始。